| Artigo: | Automação de Fermentação Alcoólica em Batelada |
| Autor(es): | Nestor Pinheiro de Castro Filho |
| Publicação: |
ISA SHOW 2008 XII Congresso Internacional e Exposição Sul-Americana de Automação, Sistemas e Instrumentação |
| Data: | 17 de novembro de 2008 |
| Resumo: | O artigo mostra de forma clara e objetiva a descrição funcional do desenvolvimento e implantação de um modelo de automação para uma planta de fermentação alcoólica em batelada com oito dornas utilizada no processo de fabricação de álcool em usinas de álcool, baseado no tempo e nos volumes (ou níveis) das dornas e tanques, abrangendo os setores de pré-fermentação, fermentação e centrifugação de fermento, utilizados neste tipo de processo, apresenta, também, de forma gráfica e por equações matemáticas todo o comportamento do processo em modo automático para se obter um maior rendimento produtivo. É abordada a dependência entre as três áreas descritas, a pré-fermentação, a fermentação e a centrifugação de fermento, e as ferramentas utilizadas para o desenvolvimento da automação. O modelo descrito e implantado permite que a planta industrial trabalhe como um relógio com oito ponteiros e a base de tempo dada pelas características do processo. |
| Artigo: | Controle Preditivo Baseado em Modelos Aplicado em Aparelhos de Destilação de Álcool |
| Autor(es): | Nestor Pinheiro de Castro Filho, André Lins de Albuquerque, Jones Erni Schmitz, Cláudio Policastro |
| Publicação: |
ISA SHOW 2008 XII Congresso Internacional e Exposição Sul-Americana de Automação, Sistemas e Instrumentação |
| Data: | 17 de novembro de 2008 |
| Resumo: | Este trabalho apresenta uma proposta de solução de controle preditivo baseado em modelos (MPC) para aparelhos de destilação de álcool, cujo objetivo é otimizar o processo de destilação através da predição do comportamento de variáveis, minimizando os efeitos de distúrbios, acoplamentos entre as malhas e tempos mortos do processo. Isto é feito por um modelo empírico testado e validado com dados da planta real. O desempenho do processo é comparado antes e depois da aplicação do controle preditivo por meio de indicadores como: variabilidade, eficiência e produtividade. |
| Artigo: | Automação de Fermentação Alcoólica em Batelada (Do Preparo do Mosto a Centrifugação de Fermento) |
| Autor(es): | Nestor Pinheiro de Castro Filho |
| Publicação: | Revista ALCOOLbrás (Edição Fenasucro 2009), Edição 123, pg 52 a 65, 2009, Valete Editora Técn. Com. Ltda |
| Data: | 1 de setembro de 2009 |
| Resumo: | O artigo mostra mostra de forma clara e objetiva a descrição funcional do desenvolvimento e implantação de um modelo de automação para uma planta de fermentação alcoólica em batelada (com oito dornas de fermentação) utilizada no processo de fabricação de álcool em usinas de álcool, baseado no tempo e nos volumes (ou níveis) das dornas e tanques, abrangendo os setores de preparo de mosto, pré-fermentação, fermentação e centrifugação de fermento, utilizados neste tipo de processo, apresenta, também, de forma gráfica e por equações matemáticas todo o comportamento do processo em modo automático para se obter um maior rendimento produtivo. É abordada a dependência entre as quatro áreas descritas, o preparo do mosto, a pré-fermentação, a fermentação e a centrifugação de fermento, e as ferramentas utilizadas para o desenvolvimento da automação. O modelo descrito e implantado permite que a planta industrial trabalhe como um relógio com oito ponteiros e a base de tempo dada pelas características do processo. Este artigo é basicamente o artigo publicado no ISA Show 2008 revisado na integra e acrescido com a automação do setor de preparo do mosto. |